Questa varietà di azuki possiede la peculiarità di avere moltissimi sali minerali utili a coloro che soffrono di renella o ''sabbiolina'': secondo la medicina tradizionale popolare cinese, l'assunzione dell'acqua di cottura di questi fagioli (che si prepa
Il fico, dolce e aromatico, può essere consumato con il muesli, lo yogurt e i dessert, o come alternativa ai dolciumi.La frutta secca è una fonte preziosa di energia nei momenti di forte concentrazione, ideale per lo sport, la scuola e l'ufficio.
