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Panela è molto più di uno zucchero, è un vero alimento.La sua eccellenza nutrizionale sta nel delicato equilibrio naturale fornito da fruttosio, saccarosio, e dagli zuccheri complessi insieme a fibra alimentare, vitamine, aminoacidi e Sali minerali di cal
Panela è molto più di uno zucchero, è un vero alimento.La sua eccellenza nutrizionale sta nel delicato equilibrio naturale fornito da fruttosio, saccarosio, e dagli zuccheri complessi insieme a fibra alimentare, vitamine, aminoacidi e Sali minerali di cal
I fiocchi di miglio, ricchi di sali minerali e amminoacidi particolarmente indicati per pelle e capelli, sono molto buoni cucinati in brodo vegetale per la preparazione di zuppe e minestre.
Questo sale marino è ottenuto dall'evaporazione naturale dell'acqua di mare da saline in oasi protetta in Sicilia.Viene raccolto a mano, non è sbiancato, nè raffinato, e non subisce alcun trattamento chimico: è confezionato senza additivi antiagglomeranti
